10 dicas para você ter um Natal mais econômico

Nós sabemos que os tempos não são de tanta bonança, mas nem por isso sua festa de Natal não pode ser um sucesso! Separamos 10 dicas para você celebrar o Natal e fim de ano com muito mais economia.

1- Compare preços com antecedência

Você sabe qual mercado irá encontrar os preços mais em conta? Procure pesquisar os preços antes.

2- Vá para o mercado com o menu definido

Estime a quantidade de pessoas e o valor máximo que poderá gastar. Leve uma lista pronta de tudo que irá comprar.

3- Faça uma decoração simples e caseira

Junte algumas garrafas de vidro, coloque velas, bolas de Natal ou pinhas. Além de ser simples e barato, cria um clima especial.

4-Procure a opção de menu dentro do seu orçamento

Você pode trocar o peru de Natal, por um frango mais barato ou peixe assado. Geralmente, o quilo do frango inteiro custa cerca de um terço do preço do quilo do peru. Se quiser, economize ainda mais cozinhando peças de coxa e sobrecoxa no forno como a carne principal.

5-Procure ingredientes mais baratos para as receitas

Que tal trocar arroz à grega, com frutas cristalizadas e uvas passas por um outro tipo de arroz colorido e saboroso? Misture milho, ervilha e cenoura picada e pronto!

6-Compre as opções de bebidas mais econômicas

Na hora de escolher o espumante, procure por um preço mais em conta. Por vezes, o vinho branco também pode ser uma boa opção.

7- Capriche nas saladas

A mesa fica linda com um mix de alfaces verdes e roxas. Você também pode temperar com folhas de hortelã, manjericão, salsinha e coentro. Outra ideia é preparar uma salada de massa, milho, ervilha e presunto picados. Para economizar também pode trocar a maionese pelo sal e vinagre.

8-Um toque que faz a diferença

Para quem não abre mão dos grãos, você pode economizar nas nozes, amêndoas e castanhas, optando por comprá-las já quebradas.

9- Doces econômicos

Claro que panetone não pode faltar, já que é a cara do Natal. Pesquise os preços e compre aquele que se ajuste ao seu orçamento. Vale considerar comprar frutas e sorvete, além de combinar com o Verão, todo mundo gosta!Outra boa opção é o pudim de leite. Você vai precisar de ovos, leite condensado e leite.

10- Não desperdice comida

Nossa última dica é que você calcule bem a quantidade de comida para quantidade de pessoas da festa.  Afinal, quanto menos desperdício, mais economia.

 


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Em 29 de novembro de 2018

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Como tirar uma renda extra no fim de ano?

Para quem é microemprendedor ou trabalha informalmente e não tem uma garantia financeira como o 13º, o fim de ano é uma excelente época para buscar uma renda extra. Será que você está aproveitando essa oportunidade? É tempo de festa e o que as pessoas estão procurando mais? Entre as áreas com maior destaque, temos os presentes de Natal, comidas para o fim de ano e viagens.

Oportunidades

No setor de decoração, as pessoas buscam ornamentos natalinos e, se você tem dotes para artesanato, por exemplo, pode ser uma boa ideia fazer suas próprias guirlandas, árvores de natal ou presépios para vender.

Como comentamos, é tempo de buscar e comprar presentes, por isso, invista em comercializar brinquedos, roupas ou acessórios. Sejam eles artesanais feitos por você ou por algum fornecedor especial.

Se você tem bons dotes culinários e já tem experiência na área, a alimentação pode ser um bom meio para garantir uma renda extra, seja preparando ceias de Natal com comidas e bebidas característicos do período ou até mesmo produzindo panetones ou doces da época.

E se você optou por trabalhar nesse período para reforçar os cofrinhos neste fim de ano, vale a pena considerar a temporada de Natal e Ano Novo. Muita gente planeja viajar, o que possibilita você aproveitar o momento, seja auxiliando na venda de passagens, colocando eventualmente seu imóvel para alugar ou até se colocando à disposição para cuidar de bichinhos de estimação.

Antes de escolher qualquer uma dessas áreas, faça uma análise do seu perfil e como poderá atender melhor seus possíveis clientes. Analise o que sua região mais precisa.  Aproveitar o momento propício é essencial, mas não é a garantia de sucesso. O que mais vai fazer a diferença é o seu atendimento, serviço e preço. Por isso, é importante ter um bom planejamento e controle financeiro.

Então, planeje suas ações, pense em promoções para aproveitar a oportunidade das festas. Tenha sempre em mente quem é seu público-alvo e divulgue bastante! Seja entre estabelecimentos e pessoas conhecidas, como nas redes sociais, como Facebook e Instagram. Quem sabe você não descobre uma nova área para empreender e se formalizar com sucesso?

Boas festas e bom trabalho!


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Em 29 de novembro de 2018

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Compras mais sustentáveis

Nada melhor do que estar presente

Fim de ano é uma época de muita empolgação, não é mesmo? São os presentes, férias, comidas e festas: muitas festas! (E as piadas de tiozão, então? Nem se fala!) Tudo isso é realmente muito bom, mas você já refletiu quais os impactos dessas ações para o planeta? Seria possível passar por esse momento do ano buscando sermos mais sustentáveis? O desafio que propomos é que você reflita o que realmente precisa antes de comprar.

Claro que consumir faz parte de nossas vidas, porém vale a reflexão de como melhorarmos nosso estilo de vida. Mais do que o preço, qual o significado do que você irá comprar? Se não for possível você fazer seus presentes, que tal comprar um produto artesanal feito por comunidades, cooperativas ou instituições do terceiro setor?

Ao comprarmos objetos feitos com matéria-prima reciclada estamos reduzindo a quantidade de lixo produzido. Ao mesmo tempo, é possível encontrar lindas peças reutilizadas em brechós, feiras, sites ou aplicativos.

Por fim, vale considerar se o fabricante que você irá comprar é ambientalmente responsável. Vale a pena valorizarmos quem está colocando atenção a esses pontos tão importantes para o planeta, não é mesmo?

As festas e as piadas de tiozão vão ter outro sabor também se você buscar comprar alimentos cultivados em sua região, como frutas, legumes e verduras da época, evitando desperdício e custos maiores com transporte. Calcule bem as estimativas de comida, quanto menos desperdício, melhor para o planeta. E se sobrou comida na ceia do dia 24, por que não o deixar o almoço do dia 25 garantido?


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Em 29 de novembro de 2018

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Mais praticidade para sua ceia de Natal

Toda festa de fim de ano em família fica ainda mais completa com um saboroso peru de Natal. O prato mais esperado da noite ficou muito mais prático de ser preparado com o Peru Assa Fácil Seara. Ele já vem temperado e embalado no saco Assa Fácil. Você pode retirá-lo do freezer e colocá-lo direto ao forno! Não é necessário descongelar nem retemperar. E acredite: não suja o forno.

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 200⁰C, durante 10 minutos. Você vai retirar o Peru Temperado Seara do freezer e descartar apenas a embalagem externa. Mantenha a ave dentro do saco Assa Fácil, e coloque-a numa assadeira com o peito voltado para cima.

Deve ficar cerca de 2horas cozinhando, dependendo da eficiência do seu forno. Neste processo, fique atento para que o saco plástico não toque o forno quente.

Durante o cozimento, o saco Assa Fácil deverá abrir parcialmente, liberando vapor lentamente. Por isso, não será necessário nenhum papel alumínio. Graças a esse processo, a ave deverá ficar suculenta por dentro e dourada por fora. No caso do saco Assa Fácil não abrir sozinho durante o cozimento, você pode abri-lo com muito cuidado, já que a embalagem libera vapor quente.

Depois disso, você deve retornar o peru ao forno para dourar por mais 40 minutos. Vá regando-o aos poucos com o caldo que se formou durante o cozimento. Quando ele estiver bem dourado, você já pode retirá-lo do forno com uma luva térmica. Coloque o peru em uma travessa, descartando o saco Assa Fácil e servindo-o em seguida.


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Em 29 de novembro de 2018

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Doces lançamentos natalinos

Novidades no mundo dos Panetones

A Parati, da KelloggCompany, criou novos sabores de panetone para o Natal deste ano. O destaque vai para o sabor Brigadeiro, que leva gotas de chocolate ao leite e a massa no sabor de brigadeiro. Todos os sabores desenvolvidos pela marca possuem 0% de gordura trans. Outra novidade para as festas deste ano são as embalagens em formato sachê que mantém os panetones frescos por mais tempo.

A Nestlé também lançou novos panetones com a linha Frutas Especiais, em combinações sofisticadas: Cranberry e Chocolate Meio Amargo e Damasco, Amêndoas e Chocolate Meio Amargo. As embalagens têm um conceito artesanal, com textura rústica. Na lateral, apresentam algumas receitas com ideias criativas de formas de consumir o panetone.

Já na linha de sobremesas, bolos e tortas a Nestlé lança a linha Sobremesa Especial, com recheios mais cremosos e feitos para serem consumidos quentes, nos sabores: Panetone Alpino Sobremesa Especial e Moça Sobremesa Especial (sabor Doce de Leite).

Chocolates temáticos

Quando o assunto é chocolate, a Nestlé apresenta novos produtos com chocolate ao leite. Você encontra o Papai Noel, árvores de Natal e renas nas embalagens.

Já a Garoto também traz as famosas figuras natalinas feitas com duas opções de embalagem: três ou dez personagens.  A lata de bombons da campanha “Só o Cacau Explica” é outra novidade no portfólio da marca. Nela, você encontra os clássicos bombons Garoto, como Baton e Serenata de Amor, além dos lançamentos Eclipse e Luar.

 


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Em 29 de novembro de 2018

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Como fazer uma ceia mais saudável?

O Natal e o fim de ano chegaram! Mas o que isso significa? Se você pensou em muita comida e bebida, realmente, temos uma grande preocupação, principalmente quem não quer perder todo o trabalho que teve para emagrecer durante o ano.

Separamos um menu para você preparar e não sentir o peso, literalmente, na consciência e no seu corpo, dos exageros das festas.

Entrada – Salpicão light

Para entrada, além de explorar folhas verdes, você pode preparar um salpicão light, com frutas frescas, legumes ralados ou picados. O pulo do gato é trocar a maionese por um iogurte natural.

Ingredientes:

  • 1 peito de frango cozido e desfiado; 1 cenoura ralada no ralo fino;
  • 1 maçã verde fatiada em rodelas finas;
  • 3 colheres de sopa de salsinha picada;
  • 1 xícara de chá de salsão cortado em fatias finas ou em pedacinhos;
  • 1/2 de xícara de nozes picadas;
  • Suco de 1 limão;
  • 1 pote de iogurte natural desnatado (cerca de 160 ml);
  • 1 dente de alho;
  • 2 colheres de sopa de azeite;
  • 2 colheres de sopa de uvas passas (opcional);
  • Sal e pimenta a gosto.

Preparo:

Bata o suco de limão, iogurte, sal, pimenta, alho e azeite em um mixer ou liquidificador. Depois, junte tudo em um pote com o peito de frango desfiado, nozes, uvas passas, maçã, e claro, o salsão. Com todos os ingredientes bem misturados, você já pode deixá-los na geladeira até o momento da festa.

Risoto de abobora Cabotiá e palmito

Um prato mais elaborado, mas muito saudável, o Risoto de abóbora cabotiá com palmito pode encantar seus convidados.

Ingredientes:

  • 300 g de arroz arbóreo ou carnaroli
  • 1 cebola média, picada em cubinhos
  • 2 dentes de alho
  • 3 palmitos grandes
  • 1 abóbora cabotiá média picada em cubos grandes e pequenos
  • 2 caldos de carne ou de legumes
  • 1 litro de água quente
  • Salsinha a gosto
  • Sal a gosto

Preparo:

Frite o alho e a cebola até dourar, em seguida, acrescente a cabotiá picada. Acrescente água e refogue por cerca de 10 minutos. Quando os pedaços menores estiverem desmanchando, você pode colocar o arroz.Coloque os palmitos picados em rodelas. Separadamente, coloque os caldos de carne em água quente, e acrescentando aos poucos no arroz, vá misturando com uma colher de pau. Acerte o sal e salsinha.

Sobremesa: Pudim de pão integral

Como sobremesa, você pode fazer um delicioso pudim e inovar usando pão integral.

Ingredientes:

  • 8 fatias de pão integral
  • 1 xícara de uva passa
  • 4 copos de leite
  • 1 copo de mel ou açúcar mascavo
  • 1 xícara de frutas cristalizadas (opcional)
  • 2 ovos inteiros
  • 1 xícara de creme de leite

Preparo:

Deixe o pão no leite por 2 horas. Esfarele o pão e misture com os demais ingredientes. Em uma forma untada, leve-o para assar. Quando ele estiver dourado, você pode retirar do forno.

Bônus: para uma ceia saudável mesmo, modere nas bebias alcoólicas. Prefira sucos e beba muita água. Por fim, tire o pensamento da comida e foque em estar com os amigos e família.


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Em 29 de novembro de 2018

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O sabor e a qualidade da hamburgueria artesanal na sua casa

Uma forma simples e fácil de preparar um hambúrguer delicioso e de qualidade

É muito difícil resistir a um hambúrguer saboroso e suculento igual aos das hamburguerias, não é? Para não passar mais vontade, hoje vamos preparar um hambúrguer sensacional e com a qualidade que só as carnes da Marfrig têm. Vamos lá!

Carne

É muito importante que a carne tenha um percentual bom de gordura para dar liga e sabor ao nosso hambúrguer. Hoje vamos utilizar a Fraldinha Marfrig , mas antes de começar os trabalhos, não esqueça de moer a carne duas vezes.

Passo a passo 

  1. O passo a passo é bem simples e não tem segredo, primeiro faça uma bolinha de carne (do tamanho de uma bolinha de tênis mais ou menos) e, em seguida, dê uma prensada (de leve) só para nossa bolinha ficar no formato de hambúrguer;
  2. Tempere com sal e pimenta do reino dos dois lados (tempere bem para dar sabor, pois a carne estará bem alta);
  3. Com a frigideira bem quente, despeje um pouco de azeite e coloque a carne para caramelizar.
  4. Na hora de fritar o hambúrguer, 3 minutos de cada lado aproximadamente bastam (para uma carne ao ponto). Para uma carne mal passada, basta selar dos dois lados e para bem passada até 5 min.
  5. Depois de caramelizada, pode colocar um quadradinho de manteiga por cima da carne e deixe derreter.
  6. Em seguida, adicione um queijo da sua preferência e deixe derreter (para ajudar a derreter bem o queijo, adicione um pouquinho de água e tampe, o vapor vai ajudar a derreter bem mais rápido).

Depois é só deixar a carne descansar por uns dois minutos (não se preocupe, ela não vai esfriar). Agora passe uma manteiga no pão para tostar em fogo médio.

Na hora de montar, você pode começar passando no pão uma maionese de sua preferência, em seguida nossa carne com queijo, finalizar com Bacon ou salada e se deliciar com essa receita simples e, muito saborosa.


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Em 1 de novembro de 2018

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Sem desculpas, vamos empreender?

Comece seu negócio pelo caminho certo e sem errar

Você já sabe as vantagens de ser MEI, já sabe que empreender pode ser a solução para os seus problemas, mas como começar a empreender? Qual é o primeiro passo? Hoje eu vou te ajudar (e te inspirar) a dar o pontapé inicial.

Depois de escolher o segmento que deseja atuar, faça uma ampla pesquisa. Veja como esse tipo de negócio se comporta no Brasil e depois na sua região, faça uma análise da concorrência e tenha um bom planejamento. Não se esqueça, faça muita pesquisa.

O planejamento será o seu melhor amigo! Ele irá definir os seus próximos passos como: orçamento, pontos fortes e fracos e muitos outros tópicos essenciais para o seu sucesso. Lembre-se de ser sensato na hora de fazer o seu planejamento, vamos trabalhar com a nossa realidade.

Um outro ponto que merece bastante atenção são as finanças. Dentro do seu planejamento, adicione um controle financeiro detalhado de todas as despesas do seu negócio. Não misture as finanças pessoais com as finanças da empresa e com as dos sócios (se houver), pesquise bem os seus fornecedores e sempre compare o custo-benefício.

Invista bastante em marketing, afinal a propaganda é a alma do negócio e não tem verdade mais absoluta que essa dentro do universo empreendedor. Faça um bom marketing digital, caso não possa contratar alguém para fazer isso por você, faça cursos online, mas não deixe o marketing digital de lado. Esteja bem ranqueado nas páginas do Google e sempre abasteça suas redes sociais com um bom conteúdo. Além de divulgar o seu negócio, você aproxima as pessoas.

Por fim, estabeleça as suas metas, mas seja realista. Não fuja do seu plano de negócio e assim que conquistar uma meta, trace uma nova. Saiba escutar o seu cliente, ele pode ser seu principal ajudante na hora das metas, afinal é ele que você quer atingir.

Agora pegue papel e caneta, respira, se inspira e comece a empreender!

Um forte abraço e até a próxima.


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Em 1 de novembro de 2018

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De açúcar até farofas, conheça as novidades mais recentes do universo do varejo

União e Yoki foram marcas que apostaram em lançamento e relançamento de produtos

Neste último mês, o universo do varejo esteve recheado de novidades. Além de lançamentos, alguns produtos voltaram com uma nova apresentação na embalagem. União, Lindt e Yoki são marcas que se destacaram no mês de outubro.

União

Agora o Açúcar Mascavo é o novo integrante da Linha União Naturais. Essa variedade de açúcar possui uma coloração mais escura e ressalta o sabor do melado da cana. Além do Mascavo, a linha conta com Orgânico e Demerara.

Foto: embalagemmarca.com

Lindt

Por meio de mini balls de chocolate amargo nos recheios de Blueberry e Açaí, a Lindt promove a linha Sensation Fruit. A proposta é voltada para quem busca opções práticas e gostosas para saborear entre os intervalos das refeições ou ao final do dia corrido de trabalho.

Além desses, os snacks estão disponíveis nos sabores Orange & Pink Grapefruit, Raspberry & Cramberry, e em embalagens de 150 gramas.

foto: lindt.com

Yoki

Com uma embalagem mais clean e mais ingredientes, a Yoki acaba de relançar a sua linha de farofas especiais. Temos o produto nos sabores Farofa com tempero suave, Farofa com Batata-Palha, Farofa com soja e Farofa com Cebola. Todas no pacote de 200g.

Os produtos já estão à venda nos principais pontos de venda de todo o Brasil.

Foto: yoki.com

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Em 1 de novembro de 2018

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E na hora de armazenar? Vidro ou plástico?

Saiba qual é o mais seguro e qual aumenta a longevidade dos alimentos

Seja para consumo próprio ou para venda, para casa ou estabelecimento. Não importa a finalidade, na hora de armazenar os alimentos em recipientes, qual é melhor? Plástico ou vidro? Descubra agora qual a melhor maneira de guardar seus alimentos sem interferir no sabor e qualidade do produto.

A maioria dos potes de plástico são fabricados a partir do petróleo e o seu contato com o alimento acaba liberando algumas toxinas. Há estudos voltados para a substância Besfenol A, que interfere na produção de hormônios e funcionamento do sistema nervoso. Porém existem alguns recipientes de plástico sem o Besfenol A, eles são um pouquinho mais caros que os tradicionais, mas valem a pena.

É bom lembrar que os potes de plásticos adquirem manchas e rachaduras com mais facilidade, aumentando o descarte e prejudicando o meio ambiente. O plástico demora cerca de 450 anos para se decompor.

Já o vidro não tem nenhuma reação quando entra em contato com o alimento e o seu poder de conservação é maior. Quando bem higienizado, você pode até reaproveitar potes de produtos que já consumiu. Fique atento na hora de colocar os alimentos nos recipientes de vidro, pois muitos possuem a tampa plástica, então sempre deixe um espaço entre o alimento e a tampa.

Os potes de vidro costumam ser mais caros que os potes de plástico, porém quando bem conservados, a sua vida útil é bem maior, compensando o investimento. Faça essa troca aos poucos e traga mais qualidade para sua vida ou para o seu estabelecimento.

 


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Em 1 de novembro de 2018

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