Passo a passo para você fazer seu próprio ovo de chocolate de colher

A Páscoa tem muito mais sabor com os deliciosos ovos de chocolate, não e mesmo? Assim como os coelhinhos, os ovos simbolizam fertilidade e renascimento. A ideia dos ovos de chocolate surgiu na França, quando os cozinheiros esvaziavam os ovos de galinhas e preenchiam com chocolate.

Hoje existem infinitas opções e marcas de ovos de chocolate dos mais variados tipos, e se você quiser economizar fazendo seus próprios ovos, ou até mesmo empreender para vender, iremos te passar uma receita especial. São os ovos de colher que estão super em alta e realmente são uma delícia! Pode dar trabalho, mas não tem segredo.

Você vai precisar de:

  • 1kg de Chocolate em barra Nestlé (ao leite ou amargo)
  • 1 Lata de Leite Condensado
  • 1 Lata de Creme de Leite
  • 4 Colheres (sopa) de Chocolate em Pó
  • 1 Colher (sopa) de Manteiga sem sal
  • Ovomaltine ou granulado (opcional)
  • Forma de ovo de páscoa de 250g ou o tamanho que desejar

Modo de preparo da base:

  1. Pique o chocolate e divida em 3 partes iguais.
  2. Derreta 2 partes no microondas mexendo bastante até que ele derreta completamente. A dica é ir mexendo de 30 em 30 segundos.
  3. Depois que ele estiver derretido, junte a terceira parte e mexa até que tudo derreta e fique uma mistura homogênea.
  4. Em seguida, junte o resto do chocolate e misture até conseguir uma mistura homogênea.
  5. Despeje o chocolate nas duas metades da fôrma para ovo de páscoa fazendo uma camada fina.
  6. Leve à geladeira para secar por cerca de 10 minutos.
  7. Repita o processo até deixar a casca da grossura desejada.
  8. Após a última camada, limpe a borda e cubra com papel-manteiga.
  9. Coloque na geladeira, com a forma de cabeça para baixo, e espere endurecer até que a casquinha caia por si só.
Ovo de páscoa de colher sabor brigadeiro

Recheio

Para o recheio de brigadeiro, não tem segredo. Faça a receita como costuma fazer: com leite condensado, manteiga, chocolate em pó. Para adquirir uma consistência mais interessante adicione o creme de leite. Deixe no fogo até começar a ferver e desligue.

Espere o brigadeiro esfriar para então despejar nas duas metades do ovo de páscoa já fora da fôrma.

Enfeite com granulado, ovomaltine, morangos, e o que mais desejar..

Além de colocar com bolinhas de brigadeiro, você pode cobrir com paçoca, coco ralado, entre outros. Libere a criatividade. Mas atenção, o tipo de recheio poderá influenciar no tempo de validade do ovo. Escolha uma embalagem de sua preferência, o ideal é que seja transparente para mostrar a beleza natural desses ovos de colher caseiros!


Publicado por
Em 27 de fevereiro de 2019

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Impressione com um coquetel prático e especial feito de espumante

As festas de início de ano podem estar acabando, mas o verão ainda não. Que tal inovar no drink com um bom espumante?

Inove no drink de verão

Te damos o passo a passo para você fazer o tradicional Rossini e impressionar na praia ou na piscina com os amigos. Esse drink mistura espumante com morangos e é uma variação do clássico Bellini (coquetel italiano que leva pêssego, espumante, e uma dose de licor de framboesa).

Você vai precisar de:

5 unidades de morangos maduros

1 colher de chá de açúcar ou adoçante

1 copo de espumante gelado

1 unidade de morango para decorar Gelo a gosto

Preparo

Bata os morangos picados com açúcar e gelo em uma coqueteleira. Caso não tenha coqueteleira, esmague os morangos no próprio copo.

Adicione o espumante inclinando o copo em 45 graus para manter o gás da bebida. É ele quem fará toda a diferença para a sensação de frescor deste coquetel.

Na apresentação, prefira usar um copo long drink, mais fino. Faça um pequeno corte em um dos morangos para encaixá-lo na borda do copo e pronto! Você pode usar aquele champagne que sobrou da virada do ano ou aproveitar o excelente preço do Salton, no Spani mais perto de você.

Quer mais dicas de receitas?

Veja como preparar O sabor e a qualidade da hamburgueria artesanal na sua casa.


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Em 9 de janeiro de 2019

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Mais praticidade para sua ceia de Natal

Toda festa de fim de ano em família fica ainda mais completa com um saboroso peru de Natal. O prato mais esperado da noite ficou muito mais prático de ser preparado com o Peru Assa Fácil Seara. Ele já vem temperado e embalado no saco Assa Fácil. Você pode retirá-lo do freezer e colocá-lo direto ao forno! Não é necessário descongelar nem retemperar. E acredite: não suja o forno.

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 200⁰C, durante 10 minutos. Você vai retirar o Peru Temperado Seara do freezer e descartar apenas a embalagem externa. Mantenha a ave dentro do saco Assa Fácil, e coloque-a numa assadeira com o peito voltado para cima.

Deve ficar cerca de 2horas cozinhando, dependendo da eficiência do seu forno. Neste processo, fique atento para que o saco plástico não toque o forno quente.

Durante o cozimento, o saco Assa Fácil deverá abrir parcialmente, liberando vapor lentamente. Por isso, não será necessário nenhum papel alumínio. Graças a esse processo, a ave deverá ficar suculenta por dentro e dourada por fora. No caso do saco Assa Fácil não abrir sozinho durante o cozimento, você pode abri-lo com muito cuidado, já que a embalagem libera vapor quente.

Depois disso, você deve retornar o peru ao forno para dourar por mais 40 minutos. Vá regando-o aos poucos com o caldo que se formou durante o cozimento. Quando ele estiver bem dourado, você já pode retirá-lo do forno com uma luva térmica. Coloque o peru em uma travessa, descartando o saco Assa Fácil e servindo-o em seguida.


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Em 29 de novembro de 2018

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O sabor e a qualidade da hamburgueria artesanal na sua casa

Uma forma simples e fácil de preparar um hambúrguer delicioso e de qualidade

É muito difícil resistir a um hambúrguer saboroso e suculento igual aos das hamburguerias, não é? Para não passar mais vontade, hoje vamos preparar um hambúrguer sensacional e com a qualidade que só as carnes da Marfrig têm. Vamos lá!

Carne

É muito importante que a carne tenha um percentual bom de gordura para dar liga e sabor ao nosso hambúrguer. Hoje vamos utilizar a Fraldinha Marfrig , mas antes de começar os trabalhos, não esqueça de moer a carne duas vezes.

Passo a passo 

  1. O passo a passo é bem simples e não tem segredo, primeiro faça uma bolinha de carne (do tamanho de uma bolinha de tênis mais ou menos) e, em seguida, dê uma prensada (de leve) só para nossa bolinha ficar no formato de hambúrguer;
  2. Tempere com sal e pimenta do reino dos dois lados (tempere bem para dar sabor, pois a carne estará bem alta);
  3. Com a frigideira bem quente, despeje um pouco de azeite e coloque a carne para caramelizar.
  4. Na hora de fritar o hambúrguer, 3 minutos de cada lado aproximadamente bastam (para uma carne ao ponto). Para uma carne mal passada, basta selar dos dois lados e para bem passada até 5 min.
  5. Depois de caramelizada, pode colocar um quadradinho de manteiga por cima da carne e deixe derreter.
  6. Em seguida, adicione um queijo da sua preferência e deixe derreter (para ajudar a derreter bem o queijo, adicione um pouquinho de água e tampe, o vapor vai ajudar a derreter bem mais rápido).

Depois é só deixar a carne descansar por uns dois minutos (não se preocupe, ela não vai esfriar). Agora passe uma manteiga no pão para tostar em fogo médio.

Na hora de montar, você pode começar passando no pão uma maionese de sua preferência, em seguida nossa carne com queijo, finalizar com Bacon ou salada e se deliciar com essa receita simples e, muito saborosa.


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Em 1 de novembro de 2018

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Gostosuras ou mais gostosuras?

Saiba como acertar nos doces das festas de Halloween

No mês mais assustador do ano, convidamos a Fini para sugerir os mais gostosos e divertidos docesque vão deixar a sua festa de Halloween pavorosamente deliciosa. Então se prepara que a festa já vai começar.

Balas de Gelatina– Todo mundo sabe que as balas de gelatina mais gostosas são Fini, e essas não podem faltar na sua festa.

Zombie Fini– Gomas super ácidas nos sabores morango, laranja, lima limão e uva. Vai encarar?

Dentaduras Fini– Essas são clássicas, balas de gelatina no formato de dentaduras com um sabor irresistível de morango e framboesa. Impossível comer uma só.

Tubarões Fini – Essas divertidas balas de gelatina são divertidas e coloridas, nos sabores laranja, lima-limão, maçã verde, morango e framboesa.

Chiclés– Nenhuma festa de Halloween é boa sem chicletes, não é? Então que tal comprar os melhores? Pra ser bom, tem que ser Fini!

Melancia com Recheio Cítrico– Com o recheio cítrico vermelho e bolinhas pretas, esse chiclete tem o sabor delicioso da melancia com um recheio cítrico. Além de saboroso, é uma excelente opção para as mesas de decoração.

Ovos de dinossauro com recheio cítrico– Chicletes no formato de ovos de dinossauro na cor branca com pequenas manchas rosadas e um sabor de tutti frutti‘dinomenal’!

Marshmallows-Esse é aquele doce que todo mundo adora! Então saiba que ele não pode faltar.

Marshmallows torção Fini-Coloridos e muito macios, os marshmallows possuem um sabor delicioso de baunilha e também são excelentes para decoração.

Tubes– Mais um dos clássicos Fini! Qual desses docinhos em formato de tubo é o seu favorito?

Tubes Morango– Macio e compridinho, os tubes de morango são o maior sucesso, é impossível comer um só.

Tubes Melancia Azedinho– Esses tubinhos são verdes com um irresistível acabamento cítrico.

Agora que você já sabe quais doces vão fazer da sua festa de Halloween ‘a festa’,é só reunir a galera e se acabar nas gostosuras.


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Em 5 de outubro de 2018

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